山里的日子,过得忙碌又踏实。
这一月女人们也没闲着。
她们今日进山摘野果,明日在家剥核桃;后日扛着竹竿去打板栗,
隔日又忙着处理猕猴桃,削皮、切片,摆在竹匾里晒成果脯;山楂去核、焯水、加糖熬煮,熬成红彤彤酸甜可口的山楂糕;
把菌子,一朵朵细心清理掉泥土枯叶,摊在院里晾晒,干透了就仔细装袋收好,留着冬天炖肉。
赶上天好,几人就一起进山捡柴火,枯枝断木捆成一捆捆往回扛,堆在院墙根,越堆越高,眼看都要挡住房门了。
林嫂子坐在门口剥核桃,边剥边跟赵嫂子唠着家常。
“累是累,可看着这满院的东西,心里是真踏实啊。”
她拿起一颗核桃仁,丢进嘴里,嚼得嘎嘣脆响,
“往年冬天,只想着粮食野菜,像这样的零嘴山里这么多,也没想着去弄。今年倒好,孩子们嘴都养刁了。”
赵嫂子坐在一旁,正低头给猕猴桃削皮,竹刀在手里转得飞快。她削得极快,皮薄且连贯,像条绿色的带子垂下来。
“可不是嘛,”她接话,
“以前过冬,菜也是囤那老几样,白菜萝卜来回吃。今年这些山货堆成山,冬天就算封了山,也不愁没吃的。”
周云清站在屋檐下,把削好皮的柿子用细麻绳一串串挂起来,金黄的柿子在风里轻轻晃。阳光落在她脸上,温柔又安宁。
“等这些柿饼晒好,孩子们天天都有零嘴。”她轻声笑道。
三个女人从清晨忙到日落,手上不停,嘴里家长里短也不停,笑声飘得满院子都是。
处理菌子那天最热闹。
从山里背回来的的菌子颜色各异,香菇、鸡枞、松蘑……
女人们围成一圈,手里细细地剔除根部的泥土,吹掉上面的碎叶。
顺子子跑过来凑热闹,伸手就要抓,被林嫂子一巴掌拍开:“洗手去!手那么脏,摸坏了咋整?”
顺子嘿嘿一笑,跑去井边把手搓了搓,又跑回来蹲在旁边看。他瞅着那些菌子,问:“婶儿,这个黄的是啥?能吃吗?”
“鸡油菌。”林嫂子头也不抬,“等晒干了,让你娘炖肉给你吃。”
顺子咽了咽口水又问:“那啥时候能吃啊?”
“急啥,得先晒干。”赵嫂子笑他,“你这孩子。”
安子也跑过来,蹲在另一边,看着那些菌子,忽然指着一朵说:“这个我记得,是那天我在松树底下摘的,当时还怕有毒呢。”
“这是松蘑。”周云清说,“以后看见这样的,只管摘,没毒。”
安子点点头,记在心里。
忙活了一个多时辰,菌子才清理完。
赵大柱砍来新鲜的竹篾,编成大席子,把菌子一片片铺上去,架在风口晾晒。虎子和安子帮忙搬席子,搬得满头汗,也不喊累。
几日之后,菌子缩水变成金黄褐色的干品,轻轻一捏脆得能掉渣。
周云清把自家的菌子收进陶罐里。
几个女人一起进山,把枯枝败叶都搂回家,柴火一捆一捆码在院墙根。
孩子们好奇地在山林里钻来钻去,偶尔也帮大人递根绳子,或者把散落的小枝桠收起来。
“哎哎哎,别钻了,回头扎着!”林嫂子冲顺子喊。
顺子从林子里探出脑袋嘿嘿笑:“没事,我小心着呢!”
珠儿和小布丁也凑过去,跟着钻,三人在林间捉迷藏,笑声一阵一阵的。
忙忙碌碌一个多月,秋越来越深,夜里的霜越来越重,风一吹就带着凉意,眼看就要落雪了。
等把所有山货都收拾妥当、晾晒归仓,各家才算稍稍松了口气。
林平和赵大柱家种在地里的萝卜、白菜也到了成熟的时候。
两家男人忙着下地挖菜,女人们则在家择菜、晾晒、准备腌菜。
他们知道江家今年才分家,家里没来得及种菜。
两家人都心照不宣,各自挑了几大筐萝卜白菜首接送了过去。
“弟妹,这些菜值不了几个钱,你拿着冬天吃。”林嫂子放下筐,抹了把额角的汗,笑得真诚又实在。
赵嫂子也跟着点头:“弟妹,咱们一家人了,不说两家话。你要是不收,反倒生分了。”
周云清站在门口,看着眼前沉甸甸、带着泥土气息的新鲜蔬菜,眼眶微微发热。
在这个陌生又艰苦的时代,她从未如此真切地感受到,什么是邻里情,什么是一家人的暖意。
她把一部分蔬菜存入地窖,一部分留在院里,准备腌制成菜。
“你们等着,回头我腌好了,给你们送过去尝尝。”周云清笑着说。
林嫂子摆摆手:“行,我们等着吃你的手艺!”
本章 第 57章 忙碌秋日 来自 爱吃盐烤秋刀的一点点 的《一车年货度荒年》。博阅049书库 24 小时为您整理最新章节,持续更新中。
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